Ціни на базові продукти харчування в Україні стрімко зросли до рівня країн Європейського Союзу. За деякими позиціями — такими як масло, м’ясо та рис — українські споживачі вже платять більше, ніж мешканці Польщі, Німеччини чи Франції.
Станом на травень 2025 року, ціна на пачку вершкового масла (200 г) в Україні сягнула 106 грн, що відповідає приблизно 2,3 євро — таку саму суму сплачують споживачі в Німеччині. У деяких супермаркетах ціна вже перевищує 2,5 євро, тобто дорожче, ніж у європейських країнах, де середній дохід населення значно вищий.
Різко подорожчало і м’ясо. Середня ціна на яловичину в Україні перевищила 288 грн/кг, що майже зрівнялося з вартістю в Польщі. Водночас українські зарплати залишаються в кілька разів нижчими за польські, а це означає: витрати на харчування для українців б’ють по кишені набагато сильніше.
За інформацією «Коментарів», вартість рису в Україні — 56,9 грн/кг, майже ідентична до ціни у Польщі (57,3 грн), хоча в Німеччині аналогічний продукт коштує близько 128 грн. Також подорожчали яйця, олія, сири, хлібобулочні вироби — ціни на них зросли на 30–70% за останні півтора роки.
«Український споживач дедалі частіше стикається з “європейськими” цінами при “українських” доходах. Це створює соціальну напругу, особливо серед пенсіонерів, малозабезпечених родин та внутрішньо переміщених осіб», — зазначає економіст Олег Пендзин.
Хоча за даними Держстату річна інфляція в Україні у 2024 році склала 5,1%, експерти зазначають, що реальне зростання цін на продукти перевищує ці показники в кілька разів. У січні 2025 року базовий продуктовий кошик українця коштував понад 3 036 грн — на 4,5% більше, ніж місяцем раніше.
Український продуктовий ринок продовжує зазнавати тиску через зростання собівартості, логістичних витрат, інфляцію та вплив війни. Проте для пересічного громадянина наслідки очевидні: харчування стає розкішшю, навіть попри те, що ціни «європейські», а рівень життя — поки що ні.
