У лютому та березні 2025 року особливо збільшиться вартість овочів, оскільки запасів у зимовий період стає дедалі менше.
Також очікується поступове зростання цін на хліб та молочні вироби, через інфляцію, сезонність та акцизи на пальне, які фактично почали впливати на ціни з початку 2025 року, каже голова Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
Також за його словами, на вартість продуктів впливає війна, адже через мобілізацію значна частина робочої сили недоступна, що змушує виробників інвестувати в техніку, а це підвищує собівартість продукції.
Тож, він прогнозує, що ціни на продукти в Україні зростуть на 10–15%, однак це відбуватиметься поступово: десь 1,5–2%, десь 3% на місяць.
